Comment envoyer un colis alimentaire ?

09 novembre 2024 - 09h11

Nathan Lesieu

Expédier un colis gourmand à un proche, envoyer un échantillon à un client ou livrer une commande de producteur : l’envoi de colis alimentaire obéit à des règles précises, qui tiennent autant à la nature du produit qu’à la façon dont il est emballé. Si certains aliments voyagent sans aucune précaution particulière, d’autres ne supportent pas quatre heures hors du froid.

Découvrez, dans cet article, comment préparer un colis alimentaire qui arrive en bon état et qui respecte la chaîne du froid.

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Peut-on envoyer de la nourriture par colis ?

Envoyer de la nourriture par la poste est autorisé en France comme vers l’international. Plusieurs offres postales et express classiques garantissent d’ailleurs une preuve de dépôt, un suivi et une remise au destinataire. La restriction ne porte pas sur l’aliment en tant que tel, mais sur sa conservation. Aucun réseau postal standard n’étant réfrigéré, les denrées périssables ne doivent pas y être confiées sans protection thermique.

C’est pourquoi les transporteurs recommandent de privilégier les produits secs et stables, et déconseillent les produits frais dans un envoi ordinaire. Cette recommandation reste pertinente… tant que vous n’embarquez pas le froid avec le colis ! Avec un emballage isotherme certifié, la même expédition redevient parfaitement fiable.

Quels aliments peut-on envoyer par la poste ?

Avant de préparer votre colis, classez votre produit dans l’une de ces trois catégories. C’est la façon la plus simple de savoir si vous pouvez envoyer des aliments par la poste en emballage standard ou s’il vous faut une solution isotherme.

Sans contrainte de froid	À expédier en isotherme	À éviter ou à réserver au frigorigique
Chocolats et confiseries (hors forte chaleur)	Fromages à pâte molle, chèvre frais	Produits surgelés (-18 °C)
Café, thé, épices, miel	Charcuterie fraîche, viandes et poissons	Plats cuisinés à conserver sous 4 °C sur longue distance
Biscuits, conserves, bocaux fermés	Pâtisseries à base de crème	Produits de la mer vivants
Fromage à pâte dure sous vide	Plats préparés, traiteur	Aliments en contenant fragile ou susceptible de s’ouvrir

Deux règles complètent ce classement : le contenant ne doit ni fuir ni se casser (préférez le sous vide, les bocaux calés ou les sachets thermoscellés), et la date limite de consommation doit rester largement postérieure à la date de livraison prévue.

Comment emballer un colis alimentaire ?

Les produits secs et stables

Emballez chaque produit individuellement, calez l’ensemble pour supprimer tout mouvement dans le colis, puis fermez soigneusement les coutures du carton.

Le calage n’est pas un détail. La majorité des réclamations sur les colis alimentaires concerne des produits cassés ou écrasés, pas des ruptures de la chaîne du froid !

Les produits frais et périssables

Pour les produits frais, logique change. Il ne s’agit plus de protéger des chocs mais de conserver une température. .

Refroidissez les produits avant l’emballage,
Isolez-les dans un sachet étanche,
Puis placez-les dans un emballage isotherme avec un gel réfrigérant pré-congelé au moins 24 heures.
Fermez avec un adhésif inviolable et expédiez le jour même, en début de semaine de préférence.

Colis alimentaire frais : la solution isotherme

Fabricant français, nous concevons des emballages isothermes qui s’expédient comme de simples colis, quel que soit votre mode d’expédition. Leur particularité : un réfrigérant absorbeur de condensation qui diffuse lentement un froid positif, ce qui maintient vos produits entre 2 et 5 °C sans jamais les exposer au gel. Un point décisif pour les fromages, les pâtisseries et les produits traiteur, qui supportent mal le cycle congélation-décongélation.

Solution	Autonomie	Température	Dimensions utiles	Prix
Enveloppe isotherme 48H	48h et plus	2 à 5 °C	280 x 370 mm	dès 6,36 € HT/unité (lot de 6)
Caisse isotherme 16-24H	16h (0 à 4 °C)	0 à 4 °C alimentaire	220 x 220 x 220 mm	dès 9,04 € HT/unité (lot de 6)
Caisse isotherme 44-48H	44 à 48h	2 à 5 °C constant	220 x 220 x 220 mm	dès 17,55 € HT/unité (lot de 4)

Pour un envoi colis alimentaire léger (quelques fromages, un colis traiteur, des échantillons) : nos enveloppes isothermes 48H sont livrées avec un gel réfrigérant de 1 kg et ne pèsent que 500 g à vide. Ce qui limite le poids facturé par le transporteur. Elles respectent la norme d’expédition de produits thermosensibles NF S99 700 pour 48 h.

Pour les envois en volume, nos caisses isothermes 16-24H (isolant antichoc de 10 mm, 4 gels de 500 g) couvrent les livraisons quotidiennes.

Tandis que nos caisses isothermes 44-48H (isolant de 40 mm, carton renforcé, 5 gels de 500 g) sont conçues pour les expéditions nationales sur deux jours. Les deux modèles sont homologués CEMAFROID et conformes à la norme AFNOR NF S99 700 ST48b.

Quel transporteur choisir pour un colis alimentaire ?

1
Le réseau postal et express standard : Ce réseau couvre la majorité des besoins. Il accepte les colis alimentaires, propose un suivi et reste le plus économique, mais il ne garantit aucune température.
2
Les points relais : Les points relais offrent les tarifs les plus bas sur les envois entre particuliers, au prix d'un délai plus long. Un critère rédhibitoire pour du frais !
3
Le transport frigorifique : Sous température dirigée, le transport frigorifique assure le froid de bout en bout. Ce service permet un enlèvement sur site et une livraison en 24h, moyennant un coût unitaire nettement supérieur.

Le bon arbitrage tient en une phrase : tant que le délai de livraison reste inférieur à l’autonomie de votre emballage isotherme, l’envoi classique est la solution la plus rentable. Au-delà, passez au frigorifique.

Comment envoyer un colis alimentaire à l’étranger ?

L’expédition internationale ajoute deux contraintes :

La première est douanière : de nombreux pays restreignent ou interdisent l’entrée de denrées d’origine animale (viande, lait, fromage) et exigent une déclaration détaillée du contenu.

→ Vérifiez les restrictions du pays de destination avant l’envoi, faute de quoi le colis peut être détruit sans indemnisation.

La seconde est temporelle : les délais internationaux sont plus longs et moins prévisibles, ce qui impose de raisonner sur une autonomie de 44 à 48 heures minimum pour tout produit frais.

Vous expédiez régulièrement des denrées ?
Nos emballages isothermes sont la solution qu’il vous faut !

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Questions fréquentes sur l’envoi de colis alimentaires

Est-ce qu’on peut envoyer de la nourriture par colis ?

Oui. Les offres postales et express acceptent les colis alimentaires, en France comme à l’international. La seule vraie limite concerne les denrées périssables : comme aucun réseau standard n’est réfrigéré, elles doivent voyager dans un emballage isotherme qui assure lui-même le maintien au froid pendant toute la durée du transport.

Comment envoyer un colis alimentaire frais ?

Refroidissez les produits, isolez-les dans un contenant étanche, placez-les dans un emballage isotherme avec un gel réfrigérant congelé 24 heures minimum, fermez avec l’adhésif inviolable et expédiez le jour même dans le mode le plus rapide. Avec une autonomie de 48 heures, vous couvrez la quasi-totalité des livraisons en France métropolitaine.

Quel transporteur est le plus adapté pour les produits alimentaires ?

Pour des produits secs, le réseau postal ou le point relais suffisent. Pour du frais expédié à l’unité, l’envoi express couplé à un emballage isotherme offre le meilleur rapport coût/fiabilité. Pour des volumes importants ou des surgelés, seul le transport frigorifique sous température dirigée est réellement adapté.

Quel est le moyen le moins cher pour envoyer un colis alimentaire ?

Le dépôt en point relais reste l’option la plus économique. Cependant, son délai (souvent trois à quatre jours ouvrés) est mieux adapté aux produits secs.

Pour du frais, le calcul doit intégrer le coût de l’emballage isotherme, de 6,36 € à 17,55 € HT l’unité selon le modèle, et le poids des gels réfrigérants dans l’affranchissement.

Peut-on envoyer un colis alimentaire entre particuliers ?

Oui, il n’est pas nécessaire d’être professionnel pour envoyer un colis alimentaire. Les particuliers n’ont simplement pas accès aux offres frigorifiques avec enlèvement sur site, réservées aux comptes entreprises. L’emballage isotherme est donc le seul moyen de sécuriser un envoi de produits frais entre particuliers !

Faut-il déclarer le contenu d’un colis alimentaire ?

En France métropolitaine, non. À l’international, une déclaration douanière détaillant la nature et la valeur du contenu est obligatoire. De plus, certains produits d’origine animale sont interdits d’entrée dans plusieurs pays. Renseignez le contenu réel : une déclaration inexacte expose à la destruction du colis.

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